C₂H₅OH + O₂Men giấm, oxygen không khí, 25–30 °C→CH₃COOH + H₂O

Các bước thăng bằng electron

1. Xác định số oxi hoá: C₂H₅OH là chất khử (C⁻² → C⁰), O₂ là chất oxi hoá (O⁰ → O⁻²).
2. Viết quá trình oxi hoá và quá trình khử:

   Quá trình oxi hoá:	2C−2 → 2C0 + 4e	× 1
   Quá trình khử:	O20 + 4e → 2O−2	× 1

3. Thăng bằng electron: BCNN(4, 4) = 4 → nhân quá trình oxi hoá với 1, quá trình khử với 1.
4. Đặt hệ số vào phương trình rồi cân bằng các nguyên tố còn lại (kiểm tra lại H, O).

Điều kiện phản ứng

Men giấm, oxygen không khí, 25–30 °C

Hiện tượng

Rượu loãng chuyển dần thành giấm có vị chua (acetic acid).

Bài tập vận dụng

Chất tham gia và sản phẩm

• H₂O — nước
• O₂ — oxi
• CH₃COOH — acetic acid
• C₂H₅OH — ethanol

Phản ứng liên quan

• Cu tác dụng với HNO₃ loãng3Cu + 8HNO₃ → 3Cu(NO₃)₂ + 2NO + 4H₂O
• Cu tác dụng với HNO₃ đặcCu + 4HNO₃ → Cu(NO₃)₂ + 2NO₂ + 2H₂O
• Na tác dụng với nước2Na + 2H₂O → 2NaOH + H₂
• KMnO₄ tác dụng với HCl đặc2KMnO₄ + 16HCl → 2KCl + 2MnCl₂ + 5Cl₂ + 8H₂O
• Cu tác dụng với H₂SO₄ đặcCu + 2H₂SO₄ → CuSO₄ + SO₂ + 2H₂O