CH₃COOC₂H₅ + H₂OH₂SO₄ loãng làm xúc tác, đun nóng, phản ứng thuận nghịch→CH₃COOH + C₂H₅OH

Thuỷ phân ethyl acetate

Phản ứng này không phải phản ứng oxi hoá – khử (không nguyên tố nào thay đổi số oxi hoá).

Điều kiện phản ứng

H₂SO₄ loãng làm xúc tác, đun nóng, phản ứng thuận nghịch

Lớp ester (nổi trên) giảm dần, dung dịch có mùi giấm.

Câu 1. Tổng hệ số (nguyên, tối giản) của phương trình CH₃COOC₂H₅ + H₂O → CH₃COOH + C₂H₅OH là

Xem đáp án và lời giải

Đáp án: B. 4

Mọi hệ số đều bằng 1: 1 + 1 + 1 + 1 = 4.

Câu 2. Thuỷ phân ester trong môi trường acid là phản ứng

Xem đáp án và lời giải

Đáp án: A. thuận nghịch, hiệu suất không hoàn toàn

Là chiều nghịch của phản ứng ester hoá; trong kiềm mới xảy ra một chiều.

Câu 3. Phản ứng CH₃COOC₂H₅ + H₂O → CH₃COOH + C₂H₅OH có phải phản ứng oxi hoá – khử không?

Xem đáp án và lời giải

Đáp án: B. Không, không nguyên tố nào đổi số oxi hoá

Thuỷ phân chỉ cắt liên kết C–O của ester, không có sự cho nhận electron.