CH₃COOC₂H₅ + NaOHĐun nóng với dung dịch NaOH (phản ứng một chiều)→CH₃COONa + C₂H₅OH

Xà phòng hoá ethyl acetate

Phản ứng này không phải phản ứng oxi hoá – khử (không nguyên tố nào thay đổi số oxi hoá).

Điều kiện phản ứng

Đun nóng với dung dịch NaOH (phản ứng một chiều)

Lớp ester tan dần, tạo dung dịch đồng nhất.

Câu 1. Tổng hệ số (nguyên, tối giản) của phương trình CH₃COOC₂H₅ + NaOH → CH₃COONa + C₂H₅OH là

Xem đáp án và lời giải

Đáp án: B. 4

Mọi hệ số đều bằng 1: 1 + 1 + 1 + 1 = 4.

Câu 2. Sản phẩm hữu cơ tạo thành khi đun CH₃COOC₂H₅ với dung dịch NaOH là

Xem đáp án và lời giải

Đáp án: A. CH₃COONa

Thuỷ phân trong kiềm tạo muối carboxylate (CH₃COONa) và alcohol (C₂H₅OH).

Câu 3. Xà phòng hoá hoàn toàn 8,8 g CH₃COOC₂H₅ bằng NaOH, khối lượng CH₃COONa thu được là

Xem đáp án và lời giải

Đáp án: B. 8,2 g

n(ester) = 8,8/88 = 0,1 mol = n(CH₃COONa) → m = 0,1 × 82 = 8,2 g.