C₆H₁₂O₆ + H₂Xúc tác Ni, đun nóng→C₆H₁₄O₆

Các bước thăng bằng electron

1. Xác định số oxi hoá: H₂ là chất khử (H⁰ → H⁺¹), C₆H₁₂O₆ là chất oxi hoá (C⁰ → C⁻¹ᐟ³).
2. Viết quá trình oxi hoá và quá trình khử:

   Quá trình oxi hoá:	H20 → 2H+1 + 2e	× 1
   Quá trình khử:	6C0 + 2e → 6C−1/3	× 1

3. Thăng bằng electron: BCNN(2, 2) = 2 → nhân quá trình oxi hoá với 1, quá trình khử với 1.
4. Đặt hệ số vào phương trình rồi cân bằng các nguyên tố còn lại (kiểm tra lại H, O).

Điều kiện phản ứng

Xúc tác Ni, đun nóng

Hiện tượng

Tạo sorbitol (polyalcohol, vị ngọt, dùng trong thực phẩm).

Bài tập vận dụng

Chất tham gia và sản phẩm

• H₂ — hiđro
• C₆H₁₂O₆ — glucose
• C₆H₁₄O₆ — sorbitol

Phản ứng liên quan

• Tổng hợp NH₃ từ N₂ và H₂N₂ + 3H₂ → 2NH₃
• Na tác dụng với nước2Na + 2H₂O → 2NaOH + H₂
• Al tác dụng với HCl2Al + 6HCl → 2AlCl₃ + 3H₂
• H₂ tác dụng với Cl₂H₂ + Cl₂ → 2HCl
• CuO bị H₂ khử khi đun nóngCuO + H₂ → Cu + H₂O